关于此工具
你吃下的每一克食物都通过三大营养素提供热量——蛋白质和碳水化合物每克提供4千卡,而脂肪每克提供更高的9千卡。所谓"营养素配比",就是描述你每日热量中有多少比例来自其中每一种:均衡型方案通常是30%蛋白质/40%碳水/30%脂肪,低碳水方案会把更多热量转移到蛋白质和脂肪上,而极低碳水的生酮方案则把大部分热量都放在脂肪上。这个计算器会使用你已经确定的每日热量目标,套用你选择的配比,把每个百分比换算成克数,让你清楚在餐桌上应该摄入多少蛋白质、碳水和脂肪。
这些预设只是广泛引用的起点,并非为你量身定制的处方——适合你的配比取决于你的目标、活动水平、病史以及身体的实际反应,而这正是医生或注册营养师所擅长判断的事情。可选的体重字段提供了另一个常被引用的参考:许多力量和耐力运动员的目标大约是每公斤体重1.6至2.2克蛋白质,本工具会显示你计算出的蛋白质总量落在该区间的哪个位置——这仅仅是一个粗略核对,绝非你必须达到的目标。所有计算都在你的浏览器本地完成,你输入的数字不会被发送到任何地方。
常见问题
我应该选择哪种饮食预设?
没有普遍"最佳"的分配比例——这取决于您的目标、偏好以及身体的反应。均衡饮食对大多数人来说是一个合理的通用起点;高蛋白饮食通常在减脂阶段更受青睐,以帮助保留肌肉;低碳水/生酮饮食适合那些特别觉得这些饮食模式更容易坚持,或因特定原因与医疗保健提供者讨论过的人。无论您选择哪种,最好的饮食最终都是您能够持续坚持的那种——可以考虑尝试自定义选项,根据您几周内的实际感受和表现来微调比例。
为什么脂肪每克9卡路里,而蛋白质和碳水化合物每克4卡路里?
这来自 Atwater 系统,一套基于每种宏量营养素实际化学结构的、历史悠久且公认的平均能量值——脂肪分子每克所含的能量密集碳氢键比蛋白质或碳水化合物分子更多,这可以通过弹式量热法(燃烧样品并测量释放的热量)直接测量得出。这些是全球营养标签上使用的相同标准换算系数,并非本计算器特有的内容。