À propos de cet outil
Le métabolisme de base (BMR) est le nombre de calories que votre corps brûle au repos complet, juste pour assurer les fonctions vitales — respiration, circulation, réparation cellulaire. Ce calculateur utilise l'équation de Mifflin-St Jeor, publiée en 1990 et validée à maintes reprises depuis comme la formule prédictive la plus précise pour la population générale (plus précise que l'ancienne équation de Harris-Benedict de 1919, qui tend à surestimer). À partir de votre sexe, poids, taille et âge, il calcule le BMR, puis le multiplie par un facteur d'activité pour estimer votre dépense énergétique totale quotidienne (TDEE) — les calories que vous brûlez réellement lors d'une journée type, mouvement et exercice compris.
Le TDEE est le chiffre autour duquel construire un plan nutritionnel : manger au niveau du TDEE maintient votre poids actuel, un déficit quotidien constant entraîne une perte de poids, et un surplus constant entraîne une prise de poids. Le tableau ci-dessous montre cinq objectifs courants basés sur la règle empirique standard selon laquelle environ 3500 kcal équivalent à une livre de graisse corporelle — donc un déficit ou surplus de 250 kcal/jour correspond à environ une demi-livre par semaine, et 500 kcal/jour à environ une livre par semaine. Ce sont des estimations au niveau de la population, pas une prescription personnalisée ; le métabolisme individuel, la composition corporelle, les conditions médicales et les médicaments modifient tous les besoins énergétiques réels, alors considérez ces chiffres comme un point de départ à ajuster selon la réponse réelle de votre poids, et consultez un professionnel pour tout ce qui dépasse un suivi occasionnel.
Questions fréquentes
Pourquoi ce calculateur utilise-t-il l'équation de Mifflin-St Jeor plutôt que celle de Harris-Benedict ?
L'équation originale de Harris-Benedict date de 1919 et a été révisée en 1984, mais de multiples études de validation depuis lors ont montré que la nouvelle équation de Mifflin-St Jeor (1990) prédit plus précisément le métabolisme de base mesuré dans les populations modernes, c'est pourquoi c'est désormais l'équation la plus recommandée par les organismes professionnels de diététique pour les adultes en bonne santé.
Quelle est la fiabilité des estimations de changement de poids « ajouter/soustraire 250 ou 500 calories » ?
La règle empirique « 3 500 kcal ≈ 1 livre de graisse » derrière ces objectifs est une approximation de départ utile, mais le changement de poids réel n'est pas parfaitement linéaire — la DTEC du corps évolue en réalité avec le poids (un corps plus petit brûle un peu moins de calories au repos), et l'adaptation métabolique individuelle varie. Considérez ces chiffres comme un point de départ raisonnable à ajuster selon vos propres résultats réels sur plusieurs semaines, pas comme une prédiction exacte.